Fermeture des meubles froids : portes et couvercles financés par les CEE
Poser des portes vitrées sur les meubles verticaux et des couvercles sur les meubles horizontaux négatifs : un chantier rapide, magasin ouvert, que deux fiches CEE financent.
En bref
Pourquoi fermer les meubles froids
Un meuble frigorifique ouvert refroidit en permanence l'air du magasin autour de lui. Le fermer limite les entrées d'air chaud, allège le travail du compresseur et prolonge la durée de vie des équipements.
Aucune loi n'impose aujourd'hui cette fermeture des meubles froids, et 30 à 40 % du parc reste ouvert selon Perifem (LSA). Le dispositif CEE prend le relais avec deux fiches dédiées.
- Moins de consommation sur le groupe froid
- Des allées plus confortables pour les clients et le personnel
- Des produits mieux conservés, à température plus stable
Le point clé : fermer ou remplacer, pas les deux
Les fiches de fermeture ne se cumulent pas avec la fiche BAT-EQ-134 de remplacement sur les mêmes meubles. Le choix se fait meuble par meuble, selon l'âge et l'état du parc.
Deux fiches, deux types de meubles
Portes vitrées sur meubles verticaux positifs
- Meubles verticaux à température positive, neufs ou existants
- Bâtiment tertiaire existant
- Portes en verre performantes, posées par un professionnel
- Volume de certificats proportionnel au linéaire de portes
Couvercles sur meubles horizontaux négatifs
- Meubles horizontaux à température négative
- Couvercles en verre, vitrage Ug ≤ 3,8 W/m².K
- Barème par mètre de couvercle : 6 700 kWh cumac en simple, 8 200 en double, 4 600 en combiné
- Durée de vie conventionnelle de 7 ans
Ce qu'il faut savoir avant de lancer le chantier
Le barème de la fiche BAT-EQ-125 provient de la fiche officielle (ADEME). Le montant en euros dépend ensuite du prix proposé par le financeur CEE : toute estimation reste indicative jusqu'à son engagement.
- Le linéaire est la donnée clé : rassemblez les mètres de meubles par type et par température avant le diagnostic.
- L'engagement avant le devis : le financeur CEE formalise son rôle avant la signature, sinon la prime est perdue. Voir avant la signature du devis.
- La chaleur disponible baisse : si vous prévoyez aussi une récupération de chaleur, l'étude doit intégrer la fermeture.
- Les justificatifs : la facture détaille le linéaire posé et les caractéristiques du vitrage, conformément à la fiche.
Le déroulé d'un projet de fermeture
Relevé du parc
Linéaire de meubles par type (vertical, horizontal) et par température (positive, négative).
Engagement CEE
Le financeur CEE s'engage sur la base du relevé, avant la signature du devis.
Pose rayon par rayon
L'installateur intervient par tronçons, magasin ouvert, selon un planning calé sur votre activité.
Dossier et prime
Factures et preuves de réalisation sont transmises au financeur, qui verse la prime.
Vos questions sur la fermeture des meubles froids
Les portes gênent-elles les clients ?
Les portes vitrées modernes sont conçues pour la vente en libre-service : produits visibles, ouverture facile. L'implantation se discute avec l'installateur selon vos rayons.
Le magasin doit-il fermer pendant la pose ?
En général non : la pose se fait tronçon par tronçon, souvent en dehors des heures d'affluence.
Peut-on fermer des meubles déjà anciens ?
Oui, la fiche BAT-EQ-124 vise les meubles neufs ou existants. Si le parc arrive en fin de vie, le remplacement par des meubles performants peut être plus pertinent : le choix se fait meuble par meuble.
La buée sur les portes est-elle un problème ?
Les portes performantes intègrent des vitrages et des systèmes anti-buée adaptés. Le choix du modèle se fait avec l'installateur, selon l'hygrométrie du magasin.
Dans le dossier froid commercial
Combien de mètres de meubles à fermer ?
Indiquez votre parc de meubles : nous vérifions les fiches applicables avant votre devis.